Les prix des fonds de commerce en France ont augmenté de manière significative en 2023, avec une hausse de 13,3 %. En moyenne, un commerçant doit débourser environ 244 000 euros pour acquérir une affaire, soit une augmentation de 31 % par rapport à avant la crise sanitaire. En comparaison, en 2019, le coût moyen d’un fonds de commerce était de 185 000 euros.
L’inflation ne justifie pas tout
La hausse des prix en 2023 n’est que de 4,9%, bien en dessous de l’augmentation des prix des fonds de commerce. L’inflation ne suffit pas à expliquer cette augmentation.
Transactions de commerces en baisse
Le marché des fonds de commerce subit une évolution rapide des prix sans explication claire. Le nombre de transactions a baissé de 2,5 % en 2023 après avoir fortement augmenté en 2022. En effet, l’année dernière, 31 000 fonds de commerce ont été vendus pour un total de 10,6 milliards d’euros.
La restauration reste le secteur le plus actif avec un quart des reprises. Cependant, les boulangers et les coiffeurs, bien que populaires, ont vu une forte diminution du nombre de ventes. Les cessions de boulangeries ont chuté de 22 % et celles des salons de coiffure de 14 %. Ces reculs importants sont dus à divers facteurs tels que la hausse des coûts ou la concurrence accrue.
En somme, malgré ce dynamisme du marché qui semble inexplicable parfois, certaines activités rencontrent des difficultés majeures entraînant une baisse significative des transactions.
Pharmacies et supermarchés augmentent les prix
Les prix des commerces ont fortement augmenté en 2023, notamment les pharmacies et les supermarchés. Les ventes de pharmacies dépassent désormais en moyenne 1,3 million d’euros, avec une hausse de 8,6 %. De plus, les supermarchés ont vu leurs prix doubler cette année pour dépasser le million d’euros.
Importantes actions dans la distribution alimentaire
La grande distribution se transforme, que ce soit par nécessité ou choix stratégique. Les grandes surfaces changent de propriétaires, augmentant ainsi les prix de vente. Ce phénomène touche également d’autres secteurs comme l’habillement, où malgré des difficultés économiques, les prix continuent d’augmenter.
Acheter ou créer un fonds ?
Racheter un fonds de commerce plutôt que créer une entreprise de toutes pièces semble être la meilleure option. Les statistiques indiquent que reprendre un fonds de commerce augmente les chances de survie à long terme, avec un taux dépassant les 90 %. Cela représente une meilleure performance économique et financière, ce qui peut être crucial dans un environnement commercial difficile. Il est donc recommandé d’envisager sérieusement l’achat d’un fonds de commerce pour assurer le succès et la pérennité de son activité commerciale.
Journaliste expert en entreprise et en économie. Diplômé de l’ESSEC, Il décrypte avec clarté et pédagogie les grands enjeux économiques nationaux et internationaux, ainsi que les stratégies des acteurs du monde des affaires.
