Le retail : présentation, caractéristiques, avantages et stratégies

Le développement du digital a bouleversé non seulement les habitudes des consommateurs, mais aussi celles des vendeurs physiques. Ceux-ci proposent désormais leurs produits et services sous une forme retail afin de s’adapter et d’offrir une meilleure expérience client. Le retail est un terme anglo-saxon qui veut dire « commerce en détail ». Plus de détails ici !

Retail : qu’est-ce que c’est ?

Le retail est une forme de commerce qui se traduit par la vente au détail. Les personnes qui font ce genre de commerce sont appelées les retailers ou les détaillants. Ici, le produit fini est vendu directement aux consommateurs. Le retail demeure l’une des activités commerciales les plus anciennes. Il est utilisé dans plusieurs secteurs tels que l’alimentation, la restauration, les cosmétiques, les technologies, les vêtements…

Le retail répond à trois règles à savoir :

1. La vente aux consommateurs finaux (marketing BtoC) ;
2. La vente des produits en petite quantité ;
3. Pas de transformation des produits.

Dans la chaîne de distribution, le retail se trouve à la fin. À la différence d’un grossiste ou d’un fournisseur qui vend ses produits en plus grosses quantités, le retailer vend ses produits par petites quantités en ligne ou dans un point de vente physique.

Les plus grands retailers de France

Le classement présenté ci-dessous est basé sur les données collectées par Retail Index en 2020. Voici le top 5 des grandes enseignes spécialisées en retail qui devancent Leroy Merlin, Auchan et Cora.

1.      E. Leclerc

1. Leclerc est une enseigne née en 1949 en Bretagne. Son chiffre d’affaires en 2020 est estimé à plus de 40 milliards d’euros. Elle emploie plus de 100 000 collaborateurs et possède plus de 700 magasins répartis dans toute la France. Elle a amélioré ses services grâce à la digitalisation et du développement du click & collect. Ce dernier a favorisé le déploiement de ses Leclerc Drive.

2.      Carrefour

Carrefour figure aussi parmi les plus grandes enseignes les plus populaires de France. Elle a été créée en 1959. Elle est la concurrente directe de E. Leclerc. Son chiffre d’affaires en 2020 était de 34 milliards d’euros.

Carrefour est un groupe de distribution qui possède en France 248 hypermarchés, 3959 magasins de proximité et 1071 magasins market.

3.      Les Mousquetaires (Intermarché)

En 2020, l’enseigne a généré 25 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Ce groupe de distribution a vu le jour en 1969 après que Jean-Pierre Le Roch ait quitté E. Leclerc. Intermarché compte aujourd’hui environ 2 600 magasins en France.

4.      Système U

Système U connait une ascension impressionnante dans le retail français. Son chiffre d’affaires en 2020 était de 22 milliards d’euros.

Ce groupe de distribution est le vieux de ce top 5 puisqu’il a vu le jour en 1894. Il compte près de 1700 points de vente sur le territoire français.

5.      Casino

Le groupe Casino a vu le jour en 1898. Il demeure l’une des plus grandes enseignes de France avec un chiffre d’affaires de 17 milliards d’euros en 2020. Il regroupe une grande variété de marques et de points de distribution.

Retail et digital : les nouvelles tendances

Les enseignes de la distribution utilisent actuellement de nouvelles méthodes de marketing pour faire disparaitre les barrières entre magasin virtuel et magasin physique. Les innovations digitales les plus utilisées sont :

Le phygital

Le phygital permet aux retailers d’améliorer leur expérience client. Il consiste à créer une complémentarité entre la distribution en ligne et le retail physique. Les vendeurs se servent ainsi donc du digital pour distribution leurs produits. Cela est d’autant plus réel puisque les consommateurs adoptent désormais un comportement web-to-store. Plusieurs grandes marques utilisent déjà le phygital pour accroitre leur chiffre d’affaires.

L’omnicanal et le cross-canal

L’omnicanal consiste à fusionner les stratégies de ventes et les canaux de distribution pour offrir aux consommateurs une expérience personnalisée et riche. Cela se fait en ligne et en physique.

Quant au cross-canal, il permet de générer divers parcours clients en utilisant plusieurs canaux à la fois. Son but est de créer des passerelles dans le but de rendre complémentaires différents canaux. Le click & collect est un exemple parfait du cross-canal. Ce dernier est d’ailleurs très utilisé par les magasins click & mortar.

Le renforcement de la proximité

La proximité permet aux enseignes de créer facilement des liens avec les consommateurs. Ces derniers ont modifié leur comportement d’achat avec la crise sanitaire et la prise de conscience écologique. Ils souhaitent retrouver une connexion avec les commerçants qui leur donnent des conseils.

Cette proximité se manifeste par l’ouverture de plusieurs points de vente physiques de petite taille. Ceux-ci sont installés près des lieux de vie. Ikea est très connu pour la multiplicité de ses points de vente à Paris.

Nike a aussi développé une nouvelle stratégie de vente dans son magasin physique des Champs-Élysées. Elle se sert en effet de la technologie de la réalité augmentée. Celle-ci permet aux clients de personnaliser sur place leurs modèles de chaussures.

L’intelligence artificielle

L’intelligence artificielle a particulièrement bouleversé le secteur du retail. Elle propose un meilleur processus de vente, de distribution, de stockage, etc. Elle a favorisé l’émergence de l’industrie 4.0.

L’intelligence artificielle permet de faire des analyses prédictives, de préparer et d’automatiser les commandes, d’utiliser des chatbots dans la relation client… L’IA permet aussi de gagner un temps considérable en personnalisant l’expérience client.

Par exemple, Amazon a développé un programme appelé Amazon Go, Seattle. Il est entièrement autonome et automatisé.

Alexandre Hounpkevi

Rédacteur web depuis de nombreuses années,
Je suis avant tout un passionné du monde de l’entreprenariat.
Je dispose de bonnes connaissances SEO, et mets mes compétences rédactionnelles au service de sujets
B2B d’actualité et pertinents.